土楼体验一日游

　　“福建土楼”包括福建省永定县的高北土楼群、洪坑土楼群、初溪土楼群和衍香楼、振福楼，南靖县的田螺坑土楼群、河坑土楼群和和贵楼、怀远楼，华安县的大地土楼群，主要分布在福建西部和南部的龙岩和漳州景区。    福建土楼产生于宋元时期，经过明代早、中期的发展，明末、清代、民国时期逐渐成熟，并一直延续至今。福建土楼是世界上独一无二的山区大型夯土民居建筑。土楼依山就势，布局合理，吸收了中国传统建筑规划的“风水”理念，适应聚族而居的生活和防御的要求，巧妙地利用了山间狭小的平地和当地的生土、木材、鹅卵石等建筑材料，是一种自成体系，具有节约、坚固、防御性强特点，又极富美感的生土高层建筑类型。
　　在福建龙岩市永定县境内的群山中，分布着几千座各式各样的客家民居建筑，统称“永定土楼”。这些外形或圆或方的泥土建筑起源于唐代，元末明初时慢慢在当地盛行起来。
　　据说土楼的形成源于客家人的智慧，他们从中原地区迁徙而来，为躲避外来侵扰便以家族为单位聚居，结合闽西地区红土坚实和林木茂盛的特点，独创了这种土木多层建筑。土楼规模宏大、结构精巧，具有安全防卫、防风防震的功能。永定全县有圆楼360座，方楼4000余座。圆楼大都二、三圈， 由内到外，环环相套。外圈高十余米，一般三至四层，有一二百个房间，内圈一般是客房，中间是祖堂。
　　虽然由生土夯筑，不需钢筋水泥，但土楼牢固如石。有的楼门上还装有防火水槽，可抵御火攻。从空中俯瞰，每一座土楼仿佛落入山间的飞碟。
 
　　…………此处又省掉NNN多的严肃介绍……马上进入正题
 
　　首先隆重推出土楼一日游路线（团购版本，哈哈！）：

　　鉴于土楼景区的交通不方便，而且自己买门票也不便宜，所以在网上团购了土楼两日游。368元/人，包门票，来回接送，两正餐和一晚住宿。第一天是田螺坑一线，早上七点多就在旅馆附近的中山医院等旅行车。早餐吃的是之前在南普陀寺买的素饼，味道还行。今天去土楼的人不算多，旅行社只派了一辆二十座的中巴，车上其他旅客都是参加一日游的，而且是去云水谣的。为了方便起见，导游建议我们把第一天改成了云水谣，第二天才去田螺坑……
　　去土楼要三个多小时的车程啊……赶紧补眠！睡了好久，就到了漳州那头，沿路很多柱子芦柑柚子树，导游在介绍漳州盛产五圆一弯，什么红香蕉红柚子……然后就到了第一个购物点——竹制品大卖场（名字是我改的……）首先是上了一堂课，介绍竹炭和竹纤维制品的各种好处。然后就进了个迷宫一样的超市，不过里面的东西也不算特别贵。离开之后，车又开了一段就到了中午用餐的地方，吃的都是很普通的东西。
　　很贵的香蕉……

　　吃完午饭直接开车到景区，首先是怀远楼。怀远楼是目前建筑工艺最精美、保护最好的双环圆形土楼。近距离接触，感觉土楼果然气势非凡，不走远一点都拍不全。外面很忠厚的感觉，里面则是民族大团结……
　　据导游介绍，土楼通常一楼作厨房，二楼是粮仓，三层以上的才是卧室，家族分房间的时候就是几层一套地分出去。从土楼的窗户可以判断出土楼的年代，年代较远的土楼由于要防匪防野兽，所以窗户比较小，而且一般都在三层以上。而新土楼窗户较大也较多。

其实要走到很远才能拍得完整座土楼

因为还算是午饭时间，所以还有些家庭在煮饭……

里面是全木结构

内环是家族举办各种活动的场所

内拍全景

四层楼

土楼周围是大片的农田和满山的梯田。农田一般种菜，梯田一般是种茶

　　看完了怀远楼，我们直接步行到云水谣景区，导游说我们晚上入住的就是在两颗百年古榕下的客栈。话说很多游客都是看了《云水谣》之后慕名而来的，但是我们俩都没看过这电影，决定回去好好补习一下……
　　这以前留下来的。解放台湾，可惜到现在都还没实现。

大榕树下的云水谣

　最出名的应该就是这个水车

住在那里的阿姨说，这大榕树里面藏着龙凤呈祥，看得出来么？

　　阿姨是卖一些农产品的，有茶叶，蜂蜜，果脯等等。她说好蜂蜜能变出“蜂巢”，好神奇啊！！

　　下一个景点是神奇的和贵楼。据导游介绍，和贵楼有“四奇”：一奇在他是已知所有福建土楼里个头最高的方楼，楼高五层；二奇在他其实是建在沼泽地上的土楼，虽历经200多年仍坚固稳定，巍然屹立；三奇是因为楼内有二口水井，相距不过十多米，却一口清亮如镜，另一口却混浊发黄，被人称为“阴阳井”；四奇是因为和贵楼结构是楼包厝、厝包楼的特征。所谓楼和厝，只有一层的房子叫厝，两层的叫舍，三层以上且闭合的才能叫土楼。
　　门前是一小片甘蔗地，门口还现卖甘蔗，五元一截，七元一根。

　第一奇：最高的方楼，但是圆楼有比他高的

　　第二奇：为了证明他建在沼泽地，导游会让我们部分人在中间的小天井一起跳，而另外没跳的人就能感觉到整片卵石板都在震动。看上去确实又湿又软，据说用铁棍往地里插可以插进5米多深，但是插也要收费，五元任插……

　　第三奇：阳井，清澈见底，连水里面的金鱼（右图下方）都看得到！！（我也不知道为什么会有条金鱼……）

　　第三奇：阴井，什么都没有。较为科学的解释是两口井刚好开在不同的脉上了。两井的水位都很高，而且感觉不是很深

　　第四奇：外面的是厝，里面的是楼，楼里面又是厝

 纪念家族出过的进士

外景

内部

　　由于团里面只有我们两人是两日游的，其他一日游的看完和贵楼就跟车回去了，我们还可以继续自由活动，晚上自己走回去云水谣。我们继续晃悠拍照，见到楼里面坐着几个老人家正在喝茶聊天，就过去搭讪了一下。结果聊着聊着，发现其中一个竟然就是和贵楼的楼长简良发！！！失敬失敬啊！！楼里面贴着他和许多中外领导的合照，但我们都没认出来……证明他真的很亲切的嘛……我们问了好多关于土楼文化和当地发展的东西，他都很耐心得跟我们讲解，看得出他是把弘扬土楼文化作为自己的使命啊！他说和贵楼之所以可以建在沼泽地上，是因为下面纵横打了好多排的木桩，大楼就像船浮在水面一样浮在沼泽地上。

楼长真的太可爱了~~

　　临走的时候，楼长还推介我们去拍附近一园一方土楼的合照，其中圆楼里面跟明天其中一个景点——东歪西倒的裕昌楼一样，里面也是歪歪斜斜的。又介绍我们去一座残墙断壁的土楼拍照，说那楼的历史比和贵楼还要悠久，被大火烧过之后现在只剩一半，但仍然十分坚固，还住着人。
　　楼长还亲自教我们拍摄的角度：不要留太多天空……

和贵楼远景

残墙断壁楼，很有feel啊！

　
　　方圆合照

 
圆楼的名字忘了，里面也是东歪西倒的

　　拍完了照，就满足地走回云水谣，据说不是很远，我们走了大概半个小时就到了……
　　
边走边拍

　　这石路平常很多人走的，但是由于那两天下雨，水位高了很多，都淹到石头上面了。为了不绕路，还是小心翼翼地趟过去了。
　　每次看到大榕树都以为到家了……

这个不懂什么意思

大榕树小学

　　回到客栈，店主正在吃饭，问我们吃了没，我们一直拍照都没找到吃的。店主说做饭的已经走了，要是早一点还可以一起吃，现在只好打电话让做饭的人回来……一看菜单，也不便宜，只要了一份椒盐溪虾，一份蒜蓉炒生菜，加上米饭一共53元。

小肥猫客栈

夜景

　　晚上看了一下夜景，周围逛了一下，就回客栈休息了，那晚只有我们一户客人哦。房间不错啊，都很齐全，热水wifi都给力，毛巾还是竹纤维的，只是饮用的热水要到楼下打。听着流水的声音入睡，总是以为在下雨……

　　最后给大家总结了一些土楼的旅游攻略，有备无患哈！

　　★★永定土楼旅游贴士
　　1、客家土楼有好几千座，看多了难免会产生“审美疲劳”，但有几座楼是非看不可的。比如圆楼中的“振成楼”、“承启楼”，方楼有“遗经楼”，还有几初颇为壮观的土楼群也不可不游，如永定初溪土楼群等。
　　2、拍摄提示    客家土楼四季均可拍摄，尤以“芒种”前后为佳，这时土楼附近的梯田灌满了水，若是雨后，还有云雾弥漫山间，选好角度可出佳作。如春节期间前往，则有不少民俗活动，也可为照片增添亮色。    3、如果春节期间前往，可能会遇到不少气氛热烈的民俗活动，比如娶亲、正月十四十五连城的走古事等。
　　4．散客可以和楼主联系，与他们一起吃饭，平均下来每餐10元左右，当然也可以选择客家菜做得很地道的宾馆。 
　　5、干笋要买稍微黑些的，白色干笋比较便宜，是熏过的。永定的笋干与广东不同，广东的笋干是酸的，吃不习惯。干菜建议买散装的，据说封袋的干菜味道差些。永定的干菜味道极佳。

　　★★永定土楼最佳旅游时间
　　冬无严寒，夏无酷暑，一年四季都很适合旅游。

　　★★永定土楼住宿指南
　　永定两县的县城住宿条件都不错，有各种档次的宾馆，乡镇一级略差些，但方便去看分散在各村的土楼。住进土楼是个好主意，条件虽然艰苦，但可以领略地道的客家风情。但是注意的是，永定有不少土楼客栈，土楼客栈都是没有卫生间的普通房间，价格在50元/间以下，标准间都是新盖的宾馆或家庭旅馆，价格一般在80元/天以下。 
　　推荐住宿： 
　　想往土楼里住宿感受客家生活气息，可以选择承启楼，承启楼的地理位置特殊，而且江恩庆老人在村里声望极高，在该土楼住宿不会错。 
　　如果不想住宿土楼，可以选择住宿条件相对一般土楼要好的福裕楼长~客栈。

　　★★永定土楼出行指南
　　厦门-下洋    
　　厦门湖滨南路长途客运站从早上6点多到12：30有车直达下洋，全程3个半小时。停靠站有厦门-漳州-南靖-书洋镇-永定县的湖坑镇-下洋镇。中途都可下车，看永定土楼在湖坑（文化村、高北土楼群、振福楼）或下洋镇（中川古村落、初溪土楼群）下车。
厦门-永定-湖坑    
　　如果错过直达下洋的车，可在厦门湖滨南路长途客运站坐去永定的车，车次较多，车票69元，4小时到永定。永定车站下车可买去湖坑土楼文化村的车票，15元/人，40分钟左右一趟车，一小时左右到。
厦门、福州-龙岩 
　　在厦门湖滨南路长途客运站坐去龙岩的车，从6：45-18：25，每隔1小时有一班；福州北站有车发至龙岩，时间6:50 8:30 11:30 13:00 15:30 16:30 17:30 22:00。
龙岩-永定
　　在龙岩客运站坐“龙岩线”，从早上5:50开始每隔8分钟发一班至下午17:40止。
永定—土楼 
　　从永定县汽车站坐“金丰线”，永定—下洋，6:20起每20分钟一班至下午17:20止，途经圆头山、列市、岐岭、双洋。 
　　永定—高头（土楼），7:25、8:20、10:30、11:40、13:00、14:20、15:15、16:30，途经列市、岐岭、大溪、湖坑。
　　永定—湖坑实佳，9:30、15:00，途经列市、岐岭、大溪、湖坑。    
景区包车    
　　在永定各土楼间包车游览，带司机，11座车每天约400元左右，7座车每天约300元，小轿车每天150-200元。摩托车每天100元。 

　　★★永定土楼特产指南
清流笋干    清溪笋干是用刚出土的春笋干制成，称为“闽笋尖”，色泽金黄，呈半透明状，以嫩甜清脆著名，明清时代列为上京贡品。许多名菜如“烩三丝”、“御炉肉”，都不可缺少闽笋干。永定菜干    永定菜干有400多年的历史，不仅省内外闻名，在南洋华侨中也颇有影响。在南洋居住时，就常托人带去家乡的菜干。    永定菜干有两种：甜菜干和酸菜干。甜菜干颜色乌黑油亮，味道香甜鲜美。制作时先将鲜芥菜洗净，晒1-2天，至菜叶晒软，然后用蒸笼熏蒸，蒸后再晒，晒后又蒸，如此反复三次以上，即所谓的“三蒸三晒”。    有的加工精细的要七蒸七晒。酸菜干颜色黄褐，味道酸中带甜。    制作时先将鲜芥菜洗净，然后晒软切碎，加盐揉搓入瓮内，使之发酸，待一周左右取出焖煮晒干，再用蒸笼熏蒸，蒸后晒干，晒后再蒸，蒸晒两次以上后收藏。永定菜干配肉炒、炖、蒸、煮皆味美可口。

　　★★永定土楼娱乐指南
　　节庆活动
　　[客家娶亲] 
　　闽西客家人的迎娶婚礼别有风趣。男家的迎亲队抵达女家，新娘出门站在画有八卦太极图的米筛中换上新鞋，称为“过米筛”象征留下娘家的活土(财气)，到婆家去重创业。接着背出家门，上车（古时用轿）时兄弟用一碗水泼到车上，表示嫁出去的女，泼出去的水。此时，新娘放声恸哭。到达男家后，在一福命妇手捧盛着柑橘（寓甘甜，吉祥的园盘）的牵引下跨过火红的木碳炉，以示“兴旺”。入门时，新娘跨鸡而过，称“拦门鸡”。进入厅堂拜堂后，即入洞房，婚宴开始。深夜闹洞房，酣乐为止。 
　　“作大福”
　　10月12日至18日，是土楼之乡永定县湖坑镇李氏“作大福”的日子。湖坑“作大福”起源于明末驱赶瘟疫的民间祭祀活动，后逐渐演变成为三年一次的“作大福”。
　　“作大福”创立至今，已是第72届。每一次“作大福”都有一套约定俗成行事规则。随着时代的变迁，湖坑“作大福”这一古老的民俗活动也在发生着变化，篮球比赛、放电影、猜对联、现代管乐队和集体绸带舞等悄然融入了其中，为传统的民俗活动增添了不少现代文化的成分。“作大福”也从原始的“屈魔除病、祈风祷雨”演变为表达百姓对美好生活向往、推崇正义、提倡真善美、加强乡亲联宜和鼓励勤劳致富等，内涵越来越丰富。湖坑“作大福”能在民间流传200余年，与此演变不无关系。据了解，在福建土楼申报世遗的过程中，当地人正积极对“作大福”这一传统民俗活动进行挖掘整理，望将其作为土楼的文化内容之一一并申报。
　　【客家山歌】
　　客家山歌是客家人的口头文学，它富有客家人的语言特色，形成民歌中的独立一支。山歌音调高昂、优雅、豪放，具有博大、宽广的自然特点和强烈的民族生活气息。特别是其中的对歌，它是客家人最乐意参加的一种娱乐形式，走路的时候前一拨与后一拨对，这个村和那个村也可以对，男人和女人对，曲调各异，丰富多彩。
　　就客家山歌的内容和性质来说，大致可分为下列三种：
　　一、属于男女间调情的山歌，这是客家山歌的主要的部分。 
　　二、属于自我陶醉或自我发泄的，唱时未必有对象，有时可以单独一人随口哼几句来调剂枯燥的心情。
　　三、属于戏谑性的歌谣，即男女之一方以戏谑性的态度向对方唱一首山歌，对方如有反应则互相以山歌调闹讥讽对方，如无反应，可知她（他）是一个老实可欺或不会唱山歌的人，那就更可放任起来了。 
[闽西汉剧] 
　　具有独特风格，广泛流行于闽西客家地区和龙岩、漳平等地，是福建省主要的地方戏曲剧种之一。分生、旦、丑、净四门行当；乐器方面有头弦、月琴、三弦、琵琶4大件，还有二胡、笛子、唢呐、大小锣，铜锣、碗锣、堂鼓、大小钱板、夹板等。经收集记录有本子的传统剧目达200多个。 
[闽西木偶戏]  
　　木偶多至36个，每个木偶由10多条线操吊，木偶身长76.59厘米，头约8.32厘米，眼珠会转、嘴会张合和四肢能活动。分文、武小生，文、武老生，正、武、丑、老旦，文、武净和文丑等角色。音乐唱腔分“高腔”和“乱弹”两种。“高腔”的基本曲调为“九调十三腔”，以清为主，用客家话演唱；“乱弹”则吸收闽西汉剧的西皮、二黄唱腔，用官话演唱，木偶戏剧目有几百个。50年代，闽西木偶戏代表队曾赴上海参加华东区地方戏曲会演，荣获　　“特种艺术表演奖”。 
工艺美术
　　永定县的工艺美术，主要流传与土楼建筑的雕梁画栋和门神、屏风、牌匾、楹联的雕刻、泥塑、陶瓷工艺，以及迎神赛会、灯会的花灯、剪纸、面塑，走古事的造型、装饰，等等。 
　　土楼客家人的剪纸，一方面传承了古代中原民间艺术的特色，另一方面又具有浓郁的客家地方韵味，拙朴明快，异彩纷呈。岁时、吉知剪纸几乎全用红纸，寓意吉祥如意。表达了土楼客家人的美好心愿，反映了土楼客家人的纯朴的审美情趣。